Honig Knoblauch Lachs (Print Version)

# Ingredients:

01 - 500g frischer Lachs, gewürfelt.
02 - 2 EL weiche Butter.
03 - 2 EL Honig, flüssig.
04 - 3 Knoblauchzehen, frisch.
05 - 2 EL helle Sojasoße.
06 - 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst.
07 - Meersalz, nach Geschmack.
08 - Pfeffer, frisch aus der Mühle.
09 - Frische Petersilie als Deko.

# Instructions:

01 - Den Lachs in Würfel schneiden. Mit Pfeffer und Salz nach Geschmack abschmecken.
02 - Butter auf mittlerer Hitze in der Pfanne flüssig machen. Gehackten Knoblauch dazugeben und kurz braten, bis er aromatisch ist.
03 - Honig, Sojasoße und den Zitronensaft in die Butter einrühren. So lange rühren, bis die Mischung schön glänzt.
04 - Lachswürfel in die fertige Sauce legen. Etwa 4-5 Minuten bei mittlerer Temperatur garen, bis sie eine goldene Kruste kriegen.

# Notes:

01 - Am besten noch warm genießen, solange die Sauce glänzt.
02 - Für mehr Knusprigkeit kann man den Lachs kurz im Ofen grillen.
03 - Zum Schluss mit klein gehackter Petersilie bestreuen.

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