Sahne Paprika Hähnchen (Print Version)
# Ingredients:
01 -
2 rote Paprika.
02 -
600g Hähnchenbrust.
03 -
1 Knoblauchzehe zerkleinert.
04 -
100ml Milch.
05 -
200ml Hühnerbrühe.
06 -
1 EL Mehl, um die Sauce zu binden.
07 -
1 große Zwiebel, fein geschnitten.
08 -
2-3 EL süßes Paprikapulver.
09 -
200ml Sahne (cremig).
10 -
1 TL getrockneter Thymian.
11 -
Frische oder getrocknete 2 TL Oregano.
12 -
Salz je nach Belieben.
13 -
Prise Pfeffer.
14 -
Etwas Öl zum Braten.
15 -
2 EL Tomatenmark.
# Instructions:
01 -
Hähnchenfleisch in Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken, Paprika zerkleinern, und Knoblauch klein schneiden.
02 -
Das Fleisch in heißem Öl anbraten, gib das Paprikapulver hinzu. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
03 -
Zwiebeln, Knoblauch im restlichen Öl kurz andünsten. Tomatenpaste einrühren, dann die Paprikawürfel hinzufügen.
04 -
Mehl einrühren, Fleisch dazugeben. Mit Milch, Sahne und Brühe aufgießen und gut vermengen.
05 -
Alles köcheln lassen, mit Oregano, Paprikagewürz und Thymian abschmecken.
# Notes:
01 -
Sehr lecker mit Nudeln oder Reis.
02 -
Komplett ohne Fertigprodukte gemacht.
03 -
Achte darauf, das Hühnchen nicht zu lange zu kochen.