Einfache Haferkekse (Print Version)

# Ingredients:

01 - 100g Zucker (weniger möglich, z. B. 75g).
02 - 1 Prise Zimt (nach Belieben).
03 - 150g Butter (weich).
04 - 1 Ei.
05 - 200g feine Haferflocken.
06 - 1 TL Backpulver.
07 - 100g Mehl.
08 - 1 Päckchen Vanillezucker.

# Instructions:

01 - Verrühr die Butter mit Zucker und Vanillezucker, bis es schön cremig ist.
02 - Das Ei nur kurz unterrühren.
03 - Rühr das Mehl, Backpulver und Haferflocken mithilfe von Knethaken ein.
04 - Zimt kannst du nach deinem Geschmack mit dazugeben.
05 - Wieg ungefähr 30g Teig ab, mach Kugeln draus und verteile sie aufs Backblech.
06 - Drück die Kugeln mit einem Glas platt.
07 - Back die Kekse bei 180°C Umluft für 15–20 Minuten.
08 - Lass alles komplett abkühlen, bevor du weiter damit machst.

# Notes:

01 - Bei klebrigem Teig einfach Hände nass machen.
02 - Die Ränder sind braun? Dann sind sie fertig.
03 - Vor dem Lagern bitte vollständig abkühlen lassen.
04 - Weniger Zucker ist auch möglich – schau, was dir passt.

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